|
|
Sambal Goreng Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 stuks lomboks, rode
500 gr. tauge
1 dl. bouillon, van tablet
1 stuk ui
2 teentjes knoflook, gehalveerde
1 el. olie
1 tl. serehpoeder
Voorbereiding:
Snijd de lomboks in grote stukken en de ui in vieren. Maak de ui, knoflook en lombok fijn in de keukenmachine of met de staafmixer.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan en bak hierin het uimengsel circa 3 minuten. Voeg dan de serehpoeder en bouillon toe. Roer alles goed door. Schep er op het laatst de tauge doorheen en laat de tauge in 2 minuten beetgaar worden.
|
|
|